松阳银猴茶
中国66茶网 2007-05-30 收藏本文
80年代新创名茶。产于松阳县古市区半古月“谢猴山”。是由卢良根等人新创制的名茶。产地境内卯山、万寿山、马鞍山、箬寮观，峰岭逶迤，土壤肥沃，茂木苍翠，终年云雾缥缈，四季雨水充沛，山下溪流纵横，瓯江蜿蜒其间，生态环境优越。
该茶采制技术精巧，品质优异。特色是，条索壮实，卷曲多毫，形似猴爪；汤色绿明，叶底嫩匀，栗香馥郁，滋味醇鲜。1984年，松阳“银猴” 被评为省级名茶。1986年被评为浙江省优胜名茶之一。1991年，在杭州国际茶文化节上被评为中国文化名茶。2002年获得绿色食品认证，2003年获浙江省名牌产品，2004年获浙江省“十大名茶”称号。松阳所有的名优茶具有共同特点：采摘细嫩，加工精细，外形内质各具特色，具有高山名茶的品质风格，不愧为茶中之珍品。那嫩绿清沏的汤色，鲜醇爽口的滋味， 和浓郁鲜爽的香味，无一不令品茶人叹服。
鲜叶于清明至谷雨间采摘，选用福鼎白毫茶树品种，以一芽一叶初展、芽头肥嫩匀齐为标准。经10-12小时摊放-150℃锅温杀青-揉捻-造形-烘焙-装箱等工序加工而成。
成品条索粗壮弓弯似猴，满披银毫，色泽光润；香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色清澈嫩绿；叶底嫩绿成朵，匀齐明亮。1986年被评为浙江省优胜名茶之一。
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