经济半小时：普耳茶泡沫破了

　　普洱茶经营者：“因为事先（普洱茶价格）炒得太高了，变成市场没有交易，没有交易就停下来了，也没有人接（买）市场上交易量不是很大。

　　据了解，这次普洱茶之所以在广州市场上价格大跌，是因为就在一个月前，广州市场上，一些人对普洱茶进行了炒作，而炒作的程度有人用“疯狂”两个字来形容。那么，炒作普洱茶究竟有多大的利润呢？

　　在广州的南方茶叶市场，记者了解到，从2006年下半年自今年的年初，普洱茶中的知名品牌大益、下关、中茶等，成为炒作的对象。

　　销售人员：“一天几百的（涨）。”

　　因为这些品牌质量稳定，知名度高，收藏升值的潜力大，因此，在普洱茶市场上，受到许多炒家的追捧。

　　商家：“一天一个价，每个月翻一倍。”

　　由于炒家的炒作，市场上有的品牌，一件30公斤左右的普洱茶，从不到5000元的出厂价，一下子涨到了23000元，上涨了近5倍。

　　商家：“（有的）涨了百分之二三百。”

　　如此高的利润，极大的刺激了市场对普洱茶的需求，一些对普洱茶一无所知的人也纷纷投入资金，加入到炒作普洱茶的行列，一时间，一场爆炒普洱茶的场面在广州茶叶市场展开。

　　商家：“今年的四月份是破记录的，（一天）能销售四五百件（十二吨或十五吨），凡是有店就必须摆上普洱茶，卖普洱茶甚至在通过这两年广州这边的推动，包括炒作这方面，在全国也铺开了。”

　　普洱茶市场幕后操盘手

　　那么，在广州的普洱茶市场，厂家和经销商这只看不见的手，究竟是如何来掌控市场的呢？黄建璋，广东省文化学会茶文化研究专业委员会副会长，《茶艺》杂志主编，一直对普洱茶市场进行跟踪调研，他认为首先是经销商通过向普洱茶的生产厂家交纳押金，来取得市场上对某种产品的垄断地位，而这种押金的数目也大得惊人。

　　黄建璋：“（厂家）跟商家有一个包销的协议，（押金）据听说是从一百万到两三百万，甚至翻到去年给他们的押金，据听说达到一千万。”

　　为了证实经销商向厂家交纳巨额押金的说法，记者向这位经销商进行了询问。

　　经销商：“三五百万，有的是一千多万，有的三千万都有。”

　　经销商在取得了某种规格的经销权以后，开始放货。

　　经销商：“先放个大概20%左右投放市场，然后再找一些比较亲近的人，再把它收购回来。”

　　而经销商回收的价格，则比卖出时的价格要高出许多。

　　经销商：“我原来卖给你比如说五千块钱卖给你，现在市场涨到七千块钱。有人过来问我们要，那我们就可以把你手上的收回来嘛。你愿意这个价格卖给我们我们就收，我们再卖个别人。

　　经过控制卖出的数量，造成市场缺货的假象，叫做“捂盘”，然后经销商通过高价回收的手段，抬高自己经销品种的价格，这样，经销商就完全掌控了市场上普洱茶的价格。

　　经销商：“你控盘控到多少程度，你自己心里有数，你不卖的话你再出去收一收，价格自然就往上走了总量就这么多你在放出来收，是不是自然而然价格就抬上去了，这也是控盘嘛。”

　　就此记者得到了这样的一个操作流程，以市场上一件30公斤出厂价为4800元的普洱茶为例，一级经销商用重金取得经销权以后，在市场上只放出20%的量，造成这种产品紧缺的气氛，然后又以高价进行回收，以抬高其价格，然后再将其全部抛出，经过二级三级经销商不断的重复炒作，最后将价格抬到了23000元，而这时在23000元高位上接手的许多散户，则被牢牢的套住。

　　2003年3月，云南省质量技术监督局公布了，云南省普洱茶地方标准：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。在云南的产茶区，记者看到，采摘下来的茶叶经过这样的铁锅杀青，然后进行晾晒，然后存放，让它自然发酵。制作过程并不复杂和神秘，一些医学专家也称，普洱茶的特殊功效，还没有人做出过足够可信的实验结果。实际上，从功效上，普洱茶与其他茶叶并没有多大的差别。
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