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红茶厨房

中国66茶网 2007-05-04 收藏本文


  红茶厨房带你领略TEA TIME的悠闲,来杯芳香迷人的调味茶,再来一客美味茶点。真是~~~人生如此,夫复何求!

TEA TIME

  红茶文化开始于英国女王维多利亚时代(一八三七~一九O一年)。当时工业革命正在兴头上,人民的生活也有很大的变化。许多农村人口跑到都适当工人,由于英国的晚餐时间比较晚,需要体力劳动的工人实在「冻无条」,想出以添加砂糖的奶茶暂时充饥,以做权宜之计,日后逐渐流行起来。这就是TEA TIME的由来。

  点心是TEA TIME的灵魂,搭配红茶的茶点,基本原则就是:清淡点的食物就配浓郁的茶;重口味的食物就搭配清淡口感的茶。

  用力推荐你必尝皇家奶茶配sable(一种法式饼干)。sable一端稍微浸泡在皇家奶茶里再吃,滋味非凡。千万别把整个sable泡进奶茶里,否则会味道尽失。


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