郑州北茶城的“文化印象”

【核心提示】
盛世兴茶。
随着生活水平的提高，日益注重身体健康和文化享受的人们，对充满神奇魅力的茶叶表现出浓厚的兴趣。一批规模宏大的茶叶市场焕发活力，如北有北京的马连道，南有广州的芳村，而在中原郑州，踩着2006年“尾巴”开门迎客的郑州北茶城，正逐渐呈现出一个文化味浓厚的古朴的茶世界：古城墙、古街、古门楼……被誉为一店一景的“文化大观园”。
郑州古玩城总经理助理、发展部主任张京梅说：“茶本身具有深厚的文化底蕴，茶文化源远流长，郑州北茶城也要突出厚重的文化韵味。”
郑州古玩城董事长蒋继明向记者透露，未来，将进一步把郑州北茶城打造成市民和广大旅游爱好者领略中国文化魅力，休闲、娱乐、购物的主要场所。

●印象之一 古朴景象尽显古典风情

“哇，我还以为这是个观光景点呢！”6月30日，在郑州北茶城，从西安来郑州访友的鲁先生对北茶城的古典风情赞叹不已。他想买些茶叶回去送人，就被朋友领到了北茶城，第一感觉就是到了观光景点，“这么古朴的建筑，像极了影视拍摄基地”。
古城墙、古幌子、古门楼、古街道，这就是北茶城的“面容”，浓郁的中国古典文化特色让人如痴如醉。
沿丰庆路至国基路路口，有一段古城墙式的门面房，两层结构，二楼有长城垛口式的砖砌围栏。站在远处看，长长的古城墙蔓延矗立，墙上彩旗飘舞，真正体现了“城”的概念。最抢眼的是一个高达30米的“茶城”巨型幌子，红色的金丝绒上面绣着金黄的、巨大的“茶城”两字。

有好几个大门可以通往北茶城，其中高13米、宽19米的西大门最引人注目，灰墙红瓦，飞檐翘角，雕梁画栋。大红的门柱，正红的鼓钉大门，既有古代建筑的古朴神秘，也有现代建筑的恢弘壮丽。门口3米高的汉白玉狮子，威风凛凛。
顺着西大门往前走，有长200米、宽8米的仿古街道展现在面前，它就是古街。
民族装饰风格的茶店位列两旁，纯木的门窗古色古香。此外，茶城还专辟有毛尖街、观音街、普洱街等不同特色的街道，穿梭其中，能看到不同的景致。“开业以来，已经有好几个电视节目把这里当做拍摄基地呢。”张京梅介绍说。

●印象之二 一店一景的“文化大观园”

行走在北茶城里，只觉一店一景，每家茶店都有自己的特色，都在营造自己倡导的文化氛围。一位茶商说，身处文化气息浓厚的茶城，自己的店也要有特色。
“让茶友们进来能忘掉一切烦恼。”这是锦绣中华堂主人朱亮的心愿。在他的店内，蜡染、屏风、雕塑以及舒缓流畅的古典音乐和默默释放着清香的茶叶，确实能让人远离浮躁。
明式家具也是朱亮店内的一大特色，清灵、飘逸、极富线条美的家具都是他亲自挑选的，朱亮自豪地说：“所有的家具都没有一个钉子，谁都可以把它拆掉再重装。”

与家具结缘很偶然，朱亮之前是做电器行业的，去珠海开会时偶然逛了一次古玩市场，喜爱古典音乐的他在看到仿古家具时心里一动，“它们看似破旧却很神奇，做茶叶生意以后我就把家具也当做经营的一部分”。
紫盈茶业的主人谢锋是学理科的，他的自我评价是感性不足理性有余，可介绍起自己店时却滔滔不绝：“来自深山，采自春天”是紫盈信阳毛尖的品质保证，“醇厚自然，历久弥香”是紫盈普洱的最好诠释，“参百品而不混，越众饮而独高”是紫盈铁观音茶的独特个性。
紫盈茶业近300平方米的营业大厅被布置得民族风情十足：产于云南西双版纳原始森林中的1米多长的大豆角，哈尼族少年挂的棉布刺绣背包，透着清香的小竹篮，倾诉的是云南少数民族的风情；更有原始味道的普洱茶香烟，具有保健功能呈琥珀色的普洱茶酒，传达的是店主人的热情和细致。
而“屋中有屋”的设计让海鑫堂无意中创造了北茶城的唯一，店内专门设有封闭式的阁楼，茶客需要沿着木桥进去，脚下则是清凌凌的水。
店主人的女儿吕倩倩是位钢琴教师，她专门请设计师在店内营造出江南水乡的风韵，“店内有好茶，也要给茶叶以及茶客提供好的氛围”。

●印象之三 特色载体传递茶文化

茶马源主人深爱着普洱茶，他说喝普洱茶使他参悟到两点：包容性（兼收并蓄）、和容性（亲近自然）。出于对普洱茶的深爱，他店内的茶叶均是他亲自上云南当地细选而来。现在，他正忙着编著有关普洱茶的书。
店内有一方重3吨多的天然茶台，是他在一个废弃的砚台厂里发现的，上面的历史痕迹斑斑驳驳。而店内珍存的“马帮用品”则让茶客们惊叹不已，马铃铛、煮茶的铜茶锅、炒菜的铜炒锅、类似于鸣锣作用的铓……当年茶商们行走在用脚踩出来的“茶马古道”上所用到的物品，现在在他的店内几乎都能觅到踪迹。
一墙之隔，茶根缘的店里也有“茶马古道”的历史展示：兽皮茶。用稀有的牦牛皮包裹，套在马鞍上，上书：兽皮茶。茶属黑茶类，实为罕物。看着它，仿佛能看到当年的茶商们行走在“茶马古道”上的身影，能听到悦耳的马铃铛作响。此外，云南图腾、转经筒、佛雕等物品，无一不让茶客们感受到民族特色、自然风情、历史文化的和谐共存。
茶根缘主人说：“普洱茶是有生命的古董，只有用历史才可以衬托其茶文化。”
信阳毛尖大卖场紧邻国基路，靠茶城东门。该店设计为四合院式，灰瓦屋檐，木刻浮雕。一组现代的标本与古典的屋檐遥相呼应，向人们展示出古今文化、中外文化的巧妙结合。
店内整日茶香扑鼻，更让人惊奇的是一尊近两米高的“茶圣”陆羽的红铜雕像，被安置在从信阳车云山移栽的一丛毛尖茶树当中。工艺精细，铜材上等，给整个店铺增添了别样的色彩。
对于生活在钢筋水泥里的城市居民来说，能在闹市中寻得一处休闲心灵、享受文化的去处——北茶城，这让他们欣喜不已。
6月30日，记者在北茶城采访时，有几个茶客聚集在非常道里，对店内的茶枕表现出极大的兴趣。据介绍，传承古代配方，精选福建特产“云雾绿茶”，结合现代科技和生产工艺精心制成的茶枕对人体健康非常有益，儿童蚕沙枕、茉莉茶香枕、乌龙茶枕等，茶枕品种很多。而在北茶城，类似非常道这样能给人以惊喜的店铺不在少数。
一位茶客说，来北茶城既等于观光旅游，又能发现很多令人欣喜的物品，更重要的是可以感受中国传统文化。这就是这座用古文化筑就的茶世界的最大魅力。

■相关资料

郑州古玩城的8个全国第一
于1998年2月正式营业的郑州古玩城，在郑州市“北移东扩”的政策背景下着力开拓北区市场。2006年底，投资2.2亿元，占地200余亩的古玩城（北区）精彩亮相。据郑州古玩城总经理助理、发展部主任张京梅介绍，郑州古玩城创下了8个全国第一。
全国第一个五城联盟。五城（工艺品城、珠宝城、书画城、茶城、婚庆城）联盟全国首创。中国古玩、茶文化行业风生水起。
全国第一个婚庆城。婚庆城是全国婚庆用品一站式购物批发市场，打造河南省首家超大型专业婚庆市场。
单体面积全国第一的郑州北茶城，地处北区核心商圈，全力打造中西部地区茶叶批发零售基地。其文化气息浓厚，起点高，品位高，国内茶界高手纷纷率品牌茶叶进驻。
全国第一大民营古玩市场。作为中原第一、全国第二大古玩市场，郑州古玩城已成为中国古玩工艺品集散地，其以一个古文化的实践者，营造了一座如古文化博物馆般的精神家园。
全国第一大周末古玩工艺品跳蚤市场，1997年6月起，大学路与淮河路交叉口的一幢4层楼里能找到不少珍品，2003年规范的周末跳蚤市场每个周末拥有500余家临时商户，成为全国最大的周末古玩工艺品跳蚤市场。
全国第一的古玩专业网站。打造中国旅游文化、茶文化市场的领军品牌。弘扬民族文化，建设中国古玩网站，拥有访问量居全国首位的中文古玩收藏网站。
全国第一大的单体石雕像和一组仿宋的广场群雕。郑州古玩城城徽大象驮鼎单体高4.8米，长5.1米，重60吨，为全国第一大的单体石雕像，夕阳楼仿古建筑和广场群雕是对盛唐和宋代文化的弘扬和普及。
全国第一个对所在区域历史人文景观的仿古改造。郑州古玩城（南区）是在郑州夕阳楼遗址上建成的仿古建筑。夕阳楼始建于北魏，为中国唐宋八大名楼之一。

上周六到北茶城看“斗茶”的周先生很高兴：
答题获奖好茶叶
今年53岁的周长城，是“斗茶”比赛的老观众了，几乎期期必到。上周六下午举行的是由本报联合郑州北茶城主办，紫盈茶业协办的毛尖“斗茶”专场，周先生又早早地赶到了现场。
毛尖“斗茶”专场，共有9名北茶城的商户拿出好茶叶参与“斗茶”。国家级评茶师、河南省茶叶协会常务副秘书长张继锋“率领”国家级茶叶加工工程师、河南省茶叶协会常务理事吴旭升，国家级茶艺师、国家级评茶员、郑州牧专茶艺专业讲师郭纳，茶叶加工工程师、河南省茶叶协会副秘书长杨建峰，资深茶友王金平，信阳龙泉山茶城的黄心志，信阳长青茶业的毛立忠担任评委，现场茶艺师则由国家高级茶艺师孟凡铭、国家中级茶艺师谢珍珍担当。土司府提供专业比赛茶具。
在等待茶艺师泡茶时，“斗茶”主持人高磊向观众介绍了信阳毛尖：“是河南省著名土特产之一，以其细圆、光直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的特色饮誉中外。信阳毛尖清代已成为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖……”
“毛尖自什么时候起开始成为全国名茶？”“冲泡毛尖的水温以多少摄氏度最适宜？”……介绍完相关知识后，高磊开始现场考起了观众，答对者可以免费领走参赛的好茶叶，一时间现场异常热闹。最后，53岁的周长城和另外两名女观众答对了题。
在弥漫着茶香的温馨氛围里，毛尖“斗茶”结果新鲜出炉：红茶街8号、信阳西山高原茶场的西山明前毛尖获得本次“茶王”称号。评委们一致认为：按照外形、香气、滋味、汤色、叶底5项标准认真评定，西山明前毛尖略胜一筹。
这个周六下午5时，北茶城将举办铁观音“斗茶”专场，您如果想参与斗茶，可拨打北茶城的电话（0371）63500111、65191599咨询、报名。接到工作人员的确认电话后，需提前一天把参赛样品送至郑州北茶城办公室，进行无记名编号。
斗茶活动每周评选出周冠军，每月产生月冠军，年终角逐年冠军，并由省级权威主管部门颁发证书、奖杯、奖品。
地址：丰庆路与国基路交叉口郑州北茶城演艺厅。乘车路线：83路、209路、K906路、64路、29路、504路、41路、2路等公交车可直达。

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