给乌龙茶加“护身符”

　　在国外，原产地命名和地理标志制度已有上百年的历史。在欧盟，原产地命名制度比较成熟和发达，已建立了一套完备的原产地命名法律体系和管理制度。原产地命名和地理标志是指用一个地区、一个特殊地方，或者在极特殊情况下用一个国家的名字来描述一种农产品或食品，并且该产品源自这个地区、特殊地方或者国家，该产品的质量、声誉或者其它特色，主要取决于其具有内在自然属性、地理原产地或人文因素的特殊地理环境，以及其规定地域内的生产、加工和制备。我国从1998年8月17日，由原国家质量技术监督局发布实施《原产地域产品保护规定》，这是中国第一部专门规定原产地命名/地区标志制度的部门规章，标志着具有中国特色的原产地域产品保护制度的初步确立。中国具有悠久的文明史和丰富的地域特征，积淀形成了成百上千种具有典型原产地域特征的产品，其中以食品为最，名茶不少。中国原产地域产品保护制度的确立和实施，则为保护这些名优特产品、民族经济文化精品提供了有效的手段和保障，也有力地保护了国家、地方和企业的经济效益和社会效益。

　　由于地理条件和加工技术的影响，福建的特种茶（乌龙茶、白茶、花茶）具有较强的竞争优势，而且传统名茶与产地连在一起命名，是典型的地理标志产品，是最适合实施原产地保护的重要领域。

　　1．对以武夷山为代表的闽北乌龙茶区进行原产地保护的必要性。

　　武夷山是世界自然与文化双遗产地，名胜与名茶，双绝于人寰。武夷山是天然植物园，茶树品种资源十分丰富。武夷山种茶历史悠久，武夷名枞数以千计，其中以四大名枞大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵。武夷岩茶已成为武夷山水“秀、拔、奇、伟、净、茶”六大自然景象特色之一。武夷岩茶独具神韵，久负盛名，蜚声中外。

　　然而武夷岩茶受假冒伪劣产品影响非常严重，有些不法商人的假冒伪劣产品及企业间的恶性竞争，严重扰乱了名茶的市场秩序。在各地茶叶市场上，以劣充优，用武夷山境外生产的茶叶冒充武夷岩茶销售的现象十分普遍。

　　2．对以安溪为代表的闽南乌龙茶区进行原产地保护的必要性。

　　安溪是铁观音茶发源地，迄今有270年的历史。全国优良茶树品种铁观音、安溪独特的自然地理环境和传统的采摘标准、精湛严谨的制茶工艺是安溪铁观音优良品质形成了缺一不可的条件。除产地得天独厚、茶叶品质超群外，安溪铁观音还形成独树一帜的茶文化，如安溪铁观音茶艺、茶文化景观和旅游、茶诗、茶联、茶歌、茶谚、茶俗等源远流长，自成一体，丰富多彩，与铁观音高贵品质相映成趣，在世界茶文化中占有重要一席。

　　而近年来，由于安溪铁观音的热销，冠名铁观音的产品名目繁多，如“安溪铁观音”、“观音王”、“茶王铁观音”、“参赛铁观音”、“贡品铁观音”等在茶庄、茶店、超市均可见到，使得福建乌龙茶原产地保护迫在眉睫。

　　福建乌龙茶原产地域保护对福建省茶业的可持续发展，对茶业增效和茶农增收有重要影响。

　　1．被划入乌龙茶原产地域保护范围内的市、县（市、区）政府，应加强对本行政区域内原产地域保护工作的领导，协调有关部门做好原产地域产品保护工作。职能部门要把这项工作作为当前及今后一段时期内的茶叶工作的重点来抓，尽快组建管理机构，经本级人民政府同意后报上一级保护管理机构批准后履行职能，启动原产地域保护工作。
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