关于当前我省茶产业发展中的几个问题

　　根据西双版纳、普洱、临沧三州市的普查结果，三州市有百年茶园２８７１９４亩，野生茶树分布１３４万亩。全省总数尚未见到资料，估计比此数略大。据有关资料，１９５０年我省有茶园面积１６万亩，茶叶产量２５００吨（估计当年统计时，部分古茶园因荒芜未统计在内）。上世纪六七十年代全省茶园快速发展，尤其是１９７４年全国提出建设５万担茶叶基地县，新茶园种植掀起热潮，到１９８０年全省茶园面积达１３９．５万亩，产量达１．７８万吨。上世纪８０年代，在建设茶叶出口基地，大办乡镇企业茶场的带动下，规模化速生丰产茶园迅猛发展，到１９９０年全省茶园面积达到２４０．６万亩，产量达到４．４８万吨。１０年间增加面积１００万亩，增产２．７万吨，１０年产量增１．５２倍。上世纪９０年代主要是提高茶园单产，到２０００年，全省茶园２５１．１万亩，产量达７．９万吨，１０年间面积仅增１０．５万亩，新增产量达３．４２万吨，增长７６．３４％。２００６年，面积达３７１万亩，产量１３．８万吨。６年年均增加面积２０万亩，年均增产近１万吨。

　　根据近几年笔者多次对野生茶树、古茶园、速生丰产茶园和新植无性系茶园的考察，我省滇西南地区，主要是澜沧江下游地区，集中分布着大量野生茶树资源，这充分证明云南是茶叶的原产地。这些野生茶树是宝贵的茶叶种质资源，必须严加保护，严禁砍伐和采摘制茶，其中一批野生大茶树（茶树王）要作为古树名木挂牌保护。

　　全省约３０万亩的古茶园（栽培茶树达百年以上拟称古茶园），是我们的先人留下的宝贵的茶叶财富。由于古茶园茶树生长在较好的自然生态环境中，并形成高大乔木，虽然产量低，但制成茶叶具有独特的风味，具有较高的饮用价值和商业价格。对这样的“古茶”，给予较高的评价不为过。这些古茶园要在保护的前提下，科学地加以管理，合理地进行开发利用，以带动茶产业和茶文化的兴起。

　　上世纪８０年代前发展起来的１００多万亩老茶园，当年基本上是以自然坡地种子播种或直生茶苗移栽种植而成，茶园不规范，产量也不高。这部分茶园要分别根据具体情况，有些植株稀少，树龄较大的茶树，可任其自然生长，适度采摘，逐步使其成为乔木型古茶树；一些植株密度较好，立地条件平缓的老茶园，可改土改树改园，发展成有机茶园，提高产量。总之，要反对盲目用台刈的方式改造老茶园，通过科学管理，使这些老茶园逐步成为自然生态型的古茶园。

　　要正确评价、科学管理上世纪８０年代发展起来的１００多万亩台地速生丰产茶园。这批茶园，种植规模连片，密度较高，茶园保土保水保肥，茶叶单产高，便于管理和产业化经营，是目前全省茶叶产量的骨干生产基地。可以这样讲，没有这批茶园，就没有目前我省的茶叶产量和产业。这些茶园与老茶园、古茶园相比，除了由于茶树密度高，形成灌木状树形外，其它如品种品质，海拔气候，立地条件与古茶园、老茶园大体相同，只要科学管理，同样能生产优质普洱茶。那种认为“台地茶做不好普洱茶”、“台地茶做普洱茶要不成”的说法是不对的、不科学的，应予纠正。这部分台地茶要解决的问题是如何实行有机化、无公害管理，尽量多施用农家肥、复合肥，不用或少用农药，使用有机农药、无残留农药，生产出有机茶和无农药残留、无公害茶叶，做到产量适度，质量上乘，继续发挥它们在云茶产业发展中的骨干作用。

　　进入新世纪以来，随着茶叶效益的不断提高，群众种茶的积极性不断高涨。近６年发展了８０多万亩茶园，这些茶园基本上是无性系良种（全省累计无性系良种达１０５万亩），栽种质量、生长环境都较好，随着这部分茶园的陆续投产，我省茶叶产量、产值将继续迅速增长。

　　当前如何指导茶农扩大茶园种植，是一个很突出的问题。总结历史的经验和教训，有三点想法提出来供专家、企业家、茶区干部群众商洽：一是新植茶园不宜强求连片规模化，提倡在适宜种植区开辟茶园，宜大则大、宜小则小，保护原有生态植被，创造茶园良好的生态环境；二是种植立地条件好的缓坡地宜搞台地茶园，并适度稀植。立地条件差、坡度较大的茶园可考虑按自然坡面打塘种植，建设生态茶园；三是选择良种，为满足普洱茶原料的需求，选择适宜制作普洱茶的大叶种茶，台地茶可用无性系良种、自然坡种植，可采用群体种、直生苗种植，发展原生态乔木型茶园。
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