云南红茶

中国66茶网 2007-01-27 收藏本文

　　昆明医学院临床试验也证明：使用云南普洱沱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。近年来，医药界研究并临床实验还证明云南普洱茶有抑菌作用，特别是浓的茶汁（100克茶加700毫升水煎煮）日报四次，可以治疗细菌性痢疾。由于普洱茶性中和，刺激性不如红茶，具有解油脂、助消化、暖胃、生津、止渴、醒脾解酒等功能。

　　云南普池茶有紧压茶和散茶两类：紧压茶有云南沱茶、云南普洱沱茶（似碗形）、云南七子饼茶（似圆月）、普洱茶砖（为长方块）均系云南下关，勐海、昆明茶厂产品；普洱散茶条索粗壮肥大，色泽褐红，乌润或微带灰白色，汤色红浓明亮，有独特的陈香味，叶底褐红，滋味醇厚回甘，全省十多个茶厂均有生产，在国内外销售中有吉幸牌和曼飞龙塔牌商标，并印有云南茶叶进出口公司字样。

　　云南普洱茶有越陈香口质越好的特点，可以长期保存饮用，但注意既不要受潮又不要密封，更不能与异味物品一齐存放。饮用时每杯三至五克茶叶，冲入刚沸开水加盖五分钟即可饮用，用泉水和紫砂陶茶具泡饮味道更佳。

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