茶山竹海中，一片玉白色的叶子
习茶之初，曾得友人隆重地赠我一泡安吉白茶。泡开来，只觉得汤色清透如皎洁月光，滋味鲜爽甘甜，齿颊留香，萦绕不去。心中，就暗暗地想过，茶为瑞草，总要生长在天地灵气最最钟爱的地方。所以才具有这样沉静而丰厚的品性。而安吉白茶这样滋味鲜美，又该生长在怎样的人间仙境呢？？
日前接到茶友讯息， 将赴安吉做白茶之旅。我听后，心思大动。没去过茶乡的人，是不会喝的懂茶的。如果你不能如同一片茶叶一样，浸润于茶乡的阳光薄雾，舒展于那里的细雨微风，怎能醒的茶中的灵性。
听了茶友的盛情相邀，那蛰伏一冬的心情如水中的叶片倏忽间舒开来。我立即安排妥当，加入茶友的队伍，踏上南下的旅程。
由于行程辗转，我和佛见笑大哥到达较迟。当溪龙乡的标志——那如浸润水中的安吉白茶般轻灵柔婉的白茶仙子雕像渐行渐近，当娇艳的紫玉兰涨满眼帘，时间已是正午，其余先到的朋友们已经一遍遍地电话短信催促。 大家热情相敬，定要等我们到了才肯开席吃饭，于是一杯杯清茶换过，既破孤闷，又清枯肠，待我们终于顶着日头姗姗而至，大家已经饿得坐立不安，站在门前列队等候了。我细细打量着面前的每一位朋友。越觉亲切可喜。因茶而得缘，今后的两天，我们将相携在安吉的山涧田头，同一片片白茶的绿叶一起，吸收这块土地上的清风雨露，日月灵气，招摇呼唤，撒落片片欢声笑语。
一时饭毕，大家迅速地准备完毕，驱车出行，赶往岙里岙大雾山茶园。 视野早已被绿色铺满。 阳光很好，空气很新鲜。心里暖洋洋的，身体轻松得要飘起来，飘散在弥散着绿色的清香的空气中。
也许是因为换下了令人步态稳重的高跟鞋，也许是因为感染了来自泥土和阳光的蓬勃的活力，我一改平日的拘谨沉闷，蓦地变得活泼起来。蹦蹦跳跳，随意地欢笑。手中的提包商务气息太浓，每每拍照时，都被我怀着一种叛逆报复的快感随心的抛在身边的砂地上，全不似往日细致整理照顾。在这里，唯有纯朴真实的自我，才配得上周围的景色。
视野所及，已经完全没有了都市中千篇一律的枯燥的零乱。满眼只有茶园，阳光，春日娇艳的花，和忙碌的采茶女质朴而健康的身影。看着着清新而美好的一切，呼吸着清甜的空气，我不由想，安吉的生态环境之好，也是安吉白茶鲜美灵透的重要保障吧。安吉县政府严格地限制非法开采茶山，控制茶园规模，其用心良苦，成全了安吉白茶年复一年的甘甜。而一年只有一季的厚积薄发的采摘，则更令白茶比其他茶种积淀了更多的丰厚内涵，甘醇韵味。
白茶初长成的时节，会有一个独特的白化阶段。叶子的颜色会由翠绿转为玉白，直至十余天后，才随着气温的升高而恢复郁郁葱葱的常态。此时，满山青叶化白蝶，因风而舞，蹁跹之姿，奇幻之景，定然令人心怡。只可惜今年气候反常，比较寒冷，茶树的发育减慢，故此，我们虽为相时而动，却还是错过了这昙花一现的美丽。茶人亦是靠天吃饭，而我们这些访茶的人，也只好再留下遗憾，待来日随缘了。
徜徉茶山之中，我一时有些恍惚。周围的光线很亮，色彩很明媚。都是些春天的颜色，到处是茶的气息。凝视一个个春风中招展的芽头，你能够听到生命力蓬勃流淌的声音。 阳光下，采下初展的一芽一叶，放在手心里，细细的端详，形如凤羽，经脉翠绿，晶莹娇嫩，挺拔秀美。这与在北京的茶馆，精心营造的昏暗灯光下看到的安吉白茶干枯的叶片和苍白的叶底，有着截然不同的令人心动的力量。
采摘是否符合要求，会很大程度地影响茶的品相，但是当你看着嫩绿的芽头被外面的奶叶，鱼叶细细地温柔包裹，你会觉得不忍下手采摘，生怕会破坏了这完美如花的生命。更不用说，还要让他再去经历摊晾，理条，烘干，整形等一系列的加工程序了。可是，如果就任其枝头老去，泯然杂草，是否更是一种不可宽恕的罪过呢？？
（阅读次数：）
发表评论